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提問: 可以嗎? 問題補充: 早上不喜歡吃早飯,就喜歡喝牛奶,空腹喝牛奶好嗎? 医师解答: 早上空腹喝牛奶是不利健康的，這是因為：1、牛奶中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。2、空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收；另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收；還有，空腹時過多的胃酸可使牛奶中的蛋白質變性沉淀，營養不易被腸胃吸收，導致消化不良和腹瀉。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。如可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利于其營養成分的消化吸收。由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并充分，可使AM精力充沛。
提問: 可以嗎? 問題補充: 早上不喜歡吃早飯,就喜歡喝牛奶,空腹喝牛奶好嗎? 医师解答: 早上空腹喝牛奶是不利健康的，這是因為：1、牛奶中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。2、空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收；另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收；還有，空腹時過多的胃酸可使牛奶中的蛋白質變性沉淀，營養不易被腸胃吸收，導致消化不良和腹瀉。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。如可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利于其營養成分的消化吸收。由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并充分，可使AM精力充沛。
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